В последните минути на деня, някъде между жаркото лято и тихо прииждащата есен, ни лъхна последния августов бриз.
Един месец, който освен че беше страшно горещ, беше и изпълнен с летни събития, невероятни срещи, огромни постижения и допълнения в екипа и най-хубавото?! Че всичко това е само прелюдия към един още по-магичен Септември.
Чудихме се от къде да започнем. Как да разкажем накратко?
Как изглеждаше и как се чувстваше изминалия месец за екипа на Чайната?
Нека стартираме с малко цифри и техния смисъл.
Качеството в Количеството
1 лагер
1 проект
7 младежа зад бара
8 ментора в екипажа на кораба “Чайна”
10 доброволеца
30 деца в ЦНСТ
В това може да бъде обобщена Чайната - колективните усилия на шепа хора, създаващи подкрепяща среда с всички възможни средства и начини - доброволчество, менторство, първа работа, развитие.
През изминалия месец чаените доброволци с Розови очила проведоха ежеседмични ателиета с децата в ЦНСТ - рисуване, баскетбол, конна езда - все занимания, достъпни на децата от традиционните семейства, занимания които помагат за научаване на малките, но важни неща от живота - креативност, себеизразяване, работа в екип.
Активностите, които организират доброволците от са винаги различни, шарени и интересни, а целта на занятията е не само да забавляват децата, но и да обучават и възпитават в една здравословна социална среда. От най-малките до най-порасналите, младежите работят с персонален ментор, който помага за вземането на информирани решения за бъдещето - какво искат да учат, от какви курсове се нуждаят, къде искат да работят и как искат да се развиват.
Междувременно, с онези герои, които виждате зад бара на Чайната, организирахме летен еко лагер За чисто Черноморие, с интерактивна лекция за човешкия отпечатък и опазването на околната среда и почистване на плажа. Природосъобразнитени дейности по проект Младежко участие и учене на открито за чисто Черноморие, финансиран по програма “Младежки дейности” 2020, Община Варна, продължиха с любопитна лекция - Малки стъпки за Големи промени и творчески работилници:
- Билкознание за това какво се крие зад аромата на билките и
- как да превърнем боклуците в декорации и да създадем от Нищо Нещо

А относно работата в Чайната - тя не спираше!
От 10 проведени Брънча и 16 делнични дни от супер кухнята ни излязоха
- Близо 200 порции Уикенд яйца и Брънч кулинарии
- Над 300 обедни купи, домашни сандвичи и други седмични вкусотии
- Над 450 чаши чудесии с кафе
- Над 400 чаши Чаени лимонади и Бъзковци
Макар да звучи като просто отчет на поредния снек бар, за нашата кауза тези цифри са доказателство, че с екипна работа, всеки таргет може да бъде постигнат. И тук е моментът да издадем малка тайна.
Стараейки се да следваме добрите практики и модели от бизнеса, съчетавайки ги с методиката на менторската програма, в края на юли си поставихме цели - като ръководители, като ментори, като хора и като Чайна - ако успеем заедно с младежите да постигнем тези резултати, ще подготвим изненада за екипа.
Благодарение на дисциплинираната и мотивирана работа на всички,
- на вас, които грабнахте кафе/лимонада или нещо за хапване по път за плажа или работа,
- на прекрасните двойки, които изнесоха вкусотиите от Чайната на любимата си поляна с нашата кошница за пикник,
- както и един неочакван подарък от нашето #ЧайнаСемейство, младежите ги очаква приказен ден на лодка
И покрай всички положителни промени, които въведохме, нека ви презентираме новата награда за най-любимите колегите:
Нови попълнения
Говорейки за открити води и попътен вятър - един от най-амбициозните членове на екипа ни, продължава участието си в менторската програма, но вече е готов да поеме по своя самостоятелен професионален път, за да отстъпи място на следващия мотивиран младеж.
И както морето е на приливи и отливи, такава е и динамиката в Чайната - когато един тръгва по своя път, друг идва, за да остави частица от себе си.

От общо 16 организирани и хоствани събития през месеца, безпрецедентните й кулинарни магии бяха в основата на редица от тях, сред които Разговори под небето, Емпанада-Емпабира, Pasta Blasta и Лятна сангрия.
Преди събитията, младежите имаха възможността да участват в дегустации на новите напитки, както и в демонстрации и обучения за презентиране и сервиране на вино и бира.
Някои от тях показаха засилен интерес към темите и още след първото обучение, участваха активно в последващите и показаха новопридобити знания и умения, които успешно представиха и пред гостите на Чайната по време на вечерните събития.
И тъй като пъзелът не беше съвсем завършен, липсваше му още едно парченце, то с радост можем да споделим, че от септември ще се запознаете и с третия готвач в чаената кухня!

Светослав е от онези перфекционисти, които вярват в човечността и във важността на отношението човек-човек. От онези прекрасни хора, които имат потенциала и желанието да помагат на другите да се развиват, да предадат опита си на място със смисъл, с кауза. И това го довежда право на ул. Преслав.
Какво са ни приготвили тримата за септември, тепърва предстои да разберем. Едно е сигурно - ще е “да си оближеш пръстите”!
Следете страницата ни във Facebook, където публикуваме предстоящи събития и новости в менюто.
Общността в социалните медии
В резултат на всичко, казано до тук, все по-често имаме за споделяне хубавите моменти с вас във Facebook, Instagram, Trip Advisor, както и новите дарители в Patreon профила ни, благодарение на които, успяхме да закупим част от необходимите ни кухненски уреди и принадлежности.
Ако и вие искате да помогнете, може да намерите списъка с необходимите неща ето ТУК
И говорейки за медии, благодарим на Lider.bg, OFFNEWS и Edna.bg за това че припознаха каузата ни и намериха място сред редовете си за нас и нашата мисия.
И докато младежите ставаха все по-добри в поширането на яйца и приготвянето на смес за гофрети, а менторите пишеха проекти и работеха върху методиката за оценка на развитието, скритите герои продължават да са неотлъчно до нас #ЗаДаИмаЧайна.
Това са всички онези които няма да видите зад бара или в офиса на ул. Преслав, защото са навън:

- В бизнесите, търсещи каузата на своята социално отговорна политика;
- Във фирмите, планиращи скорошни събития
- Измежду феновете на настолните игри и интересните събития
- Сред пътешествениците и дигиталните номади
- В организациите и фондациите, които виждат в нас смисъл, значение и решение;
- В семействата на скорошни рожденици, на децата от Лего работилниците, Хари Потър приключенията, почитателите на Билкознанието и организаторите на забавни детски работилнички.
- В почитателите на гофрети, яйца Бенедикт, паста, морковени кексчета и всякакви други вкусотии
- И сред онези, които не могат да започнат деня без любимата чаша специалитетно кафе
Да, в нашия дом в центъра на Варна има място за всеки и вече знаете как да ни намерите - следвайте носа си, слуха си или за по-лесно, последвайте ни в социалните мрежи :)
А тази снимка ли?

За да помогнете с неговия КУРС "Музикална продукция с FL Studio" или други необходими курсове към менторската програма - свържете се с нас.
Започнахме с цифри и ще завършим с такава.
с Една цифра - Една кауза - Едно голямо #ЧайнаСемейство.
И в него сте всички вие. Благодарим ви!